Mis vacaciones felices

La felicidad también se puede encontrar en el descanso y lo la tuve en este verano, en un hermoso viaje que realizamos a la X región específicamente a Calbuco y a la hermosa isla llamada Tabón en esta isla yo viví junto a mi esposo 3 años, siendo profesores rurales, una hermosa experiencia en la que uno se conecta con la naturaleza, con lo espiritual y con las personas que habitan esta isla. Los niños de entonces ya son adultos, algunos ya fueron abuelos lo que yo aun no soy.
Para llegar a Tabon.
Lo primero y mas conocido es Puerto Montt, aquí comienza la aventura. Desde ahí se toma un bus a Calbuco los cuales son muy frecuentes. Pasado una hora y treinta minutos se llega al puerto de la hermosa ciudad de Calbuco que significa “aguas azules” la cual antiguamente era una isla, que luego de construido un piedra plen (algo parecido a un puente) se convirtió en península. Llegamos al muelle de Calbuco, en donde se debe embarcar en una lancha pasajera que realiza un viaje de 2 horas por todas las islas del archipiélago, siendo este el único medio de trasporte de las personas que allí habitan, con el continente.

La fuente de alimento de las personas de Tabon, o Taboninos. Es la pesca y la recolección de mariscos tales como locos, ostras, almejas, choritos, cholgas. Estos mariscos se recolectan en las épocas en donde las mareas bajan y dejan al descubierto una infinidad de rocas las cuales desde de un arduo trabajo de búsqueda escarbando y mirando, se encuentra el premio que son estos deliciosos mariscos.
Con toda esta recolección de mariscos que se hace entre todos los componentes de la familia, se realiza un CURANTO, que también nos produce una inmensa felicidad al ver tal banquete, nadie podría estar triste.

La preparación de este exquisito manjar, es totalmente natural. Esto lo realizaban los indios aborígenes de esa zona, Los Huilliches, quienes calentaban piedras y lo tapaban con ojas de pangue que luego de aproximadamente 40 minutos de cocción se destapa y “a comer”